刚泡康普茶体验空间Gunpowder kombucha House

刚泡康普茶体验空间（Gunpowder Kombucha House）位于北京市东城区五道营胡同28号，是一家融合康普茶品鉴、手作体验与茶艺文化的特色休闲空间。该场地依托五道营胡同浓厚的文化氛围，主打健康发酵饮品与东方茶道的结合，提供沉浸式茶艺体验。空间设计兼具现代简约与传统中式元素，适合个人放松、朋友聚会及小型文化活动。作为北京少有的以康普茶为主题的体验场所，其核心特色在于将西方发酵工艺与中式茶艺美学有机融合。

可乘坐地铁2号线或5号线至雍和宫站，从G口出站后沿雍和宫大街向南步行约500米进入五道营胡同，再向东步行约300米即可到达，全程步行约10分钟。公交方面，可搭乘13路、684路、116路等至“国子监”或“雍和宫”站下车。五道营胡同为步行友好街区，但周边道路较窄，自驾建议停放在雍和大厦、来福士广场等附近商业体停车场，步行约5-8分钟可达。

该类茶艺体验空间通常采用单次消费或套餐制。参考同类场地及平台信息，基础康普茶品鉴体验价格在68-128元/人之间，包含1-2款定制茶饮及简要讲解；手作课程或深度茶艺体验套餐价格约为198-298元/人。具体价格以店内当日菜单或线上平台（如大众点评、小红书店铺页）公布为准。不设门票，按实际消费结算。

作为胡同内的文化休闲空间，营业时间一般为每日11:00至21:00，周末可能延长至22:00。由于场地规模有限且注重体验质量，强烈建议提前通过大众点评、小红书或电话预约，尤其在周末及节假日。未预约可能面临等候或无法接待的情况。

1. 最佳到访时间为工作日下午14:00-17:00，人流较少，体验更安静私密。
2. 康普茶含有微量酒精和活性益生菌，孕妇、肠胃敏感者建议提前咨询店员选择温和配方。
3. 场地禁止外带饮品，但允许拍照打卡，建议使用自然光避免闪光灯影响他人。
4. 穡着建议选择舒适便装，部分体验环节需久坐，高跟鞋或硬底鞋可能影响舒适度。
5. 可关注其小红书账号获取当季限定茶单和主题活动信息，常有新品试饮或茶艺沙龙。

该空间提供多层次茶艺与康普茶文化体验课程。基础课程（约60-90分钟）涵盖康普茶历史、发酵原理及基础冲泡技巧；进阶课程包括家庭自制康普茶工作坊（含SCOBY菌母赠送）；特色主题课如“茶与香道”“发酵饮品搭配中式点心”等不定期开设。课程以单次体验为主，暂无长期系统班，适合零基础爱好者入门。

教学由具备食品发酵背景或茶艺师资格的主理人团队承担，部分导师拥有SCA（精品咖啡协会）发酵饮品认证或国家中级茶艺师资质。教学风格注重互动与实操，强调感官体验与生活化应用，师生比通常控制在1:6以内，确保个性化指导。

室内面积约80平方米，设有两个独立体验区：主茶席区配备专业茶具、恒温发酵展示柜及多媒体讲解设备；手作区提供消毒操作台、量具及一次性防护用品。整体环境安静、通风良好，背景音乐以古琴或自然白噪音为主，营造专注而放松的学习氛围。所有器具均一客一消毒，符合食品安全规范。

单次体验课程价格区间为168-298元/人，包含全部材料、茶饮及电子版学习手册。家庭自制套装（含菌母、茶叶、糖、玻璃罐）另售128元/套。暂无会员制度，但通过小红书或大众点评预订可享9折优惠。无额外教材费或考级费，因课程定位为兴趣体验而非职业培训。

参与者可现场完成一款个性化康普茶调配，并带走专属标签瓶装成品。往期学员作品常被展示于店内“共创墙”，部分优秀搭配方案会被纳入季节限定菜单。虽无考级体系，但完成手作课程者可获得电子版“康普茶酿造证书”。空间不定期邀请学员参与新品内测或胡同茶集活动，增强社群归属感。

联系电话：18768196076