王红波×韩兴林：解“醉”千年局@DT51
报名方式
点击立即报名按钮进入活动页面报名
详情介绍
活动嘉宾
王红波
酒文化学者，一级品酒师
《千杯不醉——四大名著之酒文化》作者
韩兴林
教授，国家白酒评委
中国食品发酵工业研究院酿酒技术部主任
2025年7月5日（周六）15:00-17:00
活动地点
RENDEZ-VOUS
活动地址
DT51 3F
北京市朝阳区北苑路98号院1号楼
活动费用
免费
活动当日凭报名短信入场
报名方式
报名请点击链接：
https://skprendezvous.mike-x.com/r15Ca
座席有限，先到先得
参与提问的前三位观众
将获得赠书1本
直播平台
新浪微博
@SKPRendezvous
无法到达现场的读者，请以直播形式观看本次活动
【活动内容】
当工业流水线吞噬了酒坊的烟火气，喝杯酒比解数学题还难——超市货架上“纯粮”“原浆”满天飞，可打开瓶盖总觉得不踏实；朋友圈里“古法自酿”刷屏，但一想到甲醇超标的新闻又赶紧滑走。我们不是非要当品酒大师，只是怕喝着喝着，老祖宗传下来的酒香就变成了实验室的逃逸样本。更令人怅然的是，《西游记》中玉液琼浆、《水浒传》里武松十八碗的豪情，成了当代酒桌上的戏谑谈资，真怕哪天孩子们问起“李白斗酒诗百篇”喝的是何等佳酿，我们恐怕只能尴尬地掏出手机，用酒精度数丈量诗仙的浪漫。
《千杯不醉——四大名著之酒文化》恰似一盏明灯，为我们照见传统与现代的交汇处。作者王红波以独特的视角，从四大名著的觥筹交错中打捞出被时光掩埋的酒文化智慧。书中既以《黄帝内经》为据，剖开“酒壮怂人胆 ”的虚妄——酒意散去后，徒留追悔的苦涩；更以严谨考据还原历史真相：若将武松景阳冈连饮十八碗的传奇，按现代白酒度数换算，其真实酒量究竟几何？（答案藏于书中）；而《红楼梦》中以浓茶解酒的习俗，亦被作者以医学视角警醒世人：此法暗藏伤肾之险！这部著作以科学之尺丈量经典，既为传统酒俗注入新解，更令那些沉淀千年的酒局轶事，在当代语境中焕发出令人拍案的奇趣。
2025年7月5日（周六）15:00，文博学者王红波携手国家白酒评委韩兴林教授做客 DT51 3FRENDEZ-VOUS，邀您共赴“解‘醉’千年局”。这可不是枯燥的科普课，而是带着您像侦探一样，把四大名著里的酒坛子挨个掀开，看看老祖宗到底藏了多少让人拍大腿的智慧。诚邀您拨冗莅临，以文学之醇香与科学之锋芒为引，共酿一坛属于中华文明的文化佳酿！
【活动嘉宾】
王红波
文博学者，主要从事中国古代书画和中国酒文化的研究。中国文物学会会员；中国博物馆协会会员；中国政法大学MBA实践导师；四川轻化工大学客座教授。出版有《千年酒风——中国古代文人与酒》《千杯不醉——四大名著之酒文化》，另有《中国酒文物大观》撰写中。
韩兴林
博士/教授，国家白酒评委，一级品酒师，国际烈酒大奖赛专家评委，中国食品发酵工业研究院酿酒技术部主任。
活动须知
报名请点击链接：